2018 Champagne rosé
Champagne Millésime 2015
Caractère & Maturité
Présentation
Elaboré à partir des meilleurs chardonnays et pinot noir issus de la vendange 2015, la dégustation actuelle laisse présager une grande garde pour ce millésime encore dans sa jeunesse. Cette cuvée ravira les convives à l'apéritif ou lors d'un déjeuner. Elle accompagnera divinement des spaghettis alle vongole aux palourdes et à la persillade, un risotto de la mer au bouillon safrané ou une viande blanche à la plancha.
Distinctions
Médaille d'or : Concours des Vins des Vignerons Indépendants 2022
Médaille d'or : concours mondial Féminalise 2022 (dégustation uniquement par des femmes)
Contenance
Contenance magnum (1,5l).
Dégustation
La robe
De fines bulles régulières et persistantes anime la robe de ce vin à la couleur jaune intense et aux reflets mordorés.
Le nez
Au nez les premiers arômes sont chaleureux : l'amande et la noisette fraîche dominent. Puis des arômes plus matures se font sentir à la dégustation ; on notera des arômes de pâte de fruit, de marmelade d'orange et de café torréfié.
La bouche
La mise en bouche est ronde et puissante. Une sensation chaleureuse enveloppe le palais et des touches d'agrumes et de clémentine juteuse viennent animer les papilles. La bouche associe à merveille fraîcheur aromatique et sucrosité perçue en finale.
Informations
| Terroir | Bouzy et Ambonnay (Montagne de Reims) |
| Cépages | 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay |
| Récolte | 2015 |
| Vinification | en cuve, fermentation malolactique |
| Mise en bouteille | 26 mai 2016 |
| Dosage | environ 7g/l |